آجیکا

آجیکای گوجه فرنگی و سیب یک غذای همراه گرجی

تاریخ انتشار : ۰۸:۴۰ ۱۰-۰۶-۱۴۰۲

آجی به معنی تند در زبان ترکی است ، آجیکا در گرجستان و روسیه و کشورهای شوروی سابق جایگاه خاصی دارد ! آن را با آۀو، کدو ، گوجه فرنگی و انواع میوه ها و صیفی جات آماده می کنند!

تبریز امروز:

تبریز امروز: یک دستور العمل ساده برای آجیکای خانگی. طرز تهیه بسیار ساده و بدون مشکل است و در زمستان می توانید با هر غذایی سرو کنید. من مطمئن هستم که از این آجیکا خوشتان خواهد آمد و به لیست نگهداری از خانه اضافه خواهید کرد. بیایید با هم بپزیم ************************* ما نیاز به مواد اولیه زیر خواهیم داشت:

گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم

فلفل - 1.5 کیلوگرم

سیب - 1 کیلوگرم

فلفل تند - 2عدد

4 عدد سیر 

3 قاشق (75 گرم) روغن نباتی

 150 گرم نمک

 1.5 لیتر شکر -

4 لیتر سرکه 9٪

 جعفری - 1 دسته


نظرات کاربران


@